WIENER RATHAUSKELLER - Unvergesslicher Biergenuss

Bier ist nicht nur eines der ältesten, sondern auch eines der vielfältigsten Getränke unseres Planeten.
Ob Lagerbier, Sauerbier, Ale, Stout oder die vielen Eigenkreationen der Brauereien - die Bandbreite an Geschmacksrichtungen bei Bier ist enorm.
Kein Wunder also, dass Bier nicht nur einfach ein Getränk ist, sondern aufgrund der vielen Geschmackskombinationen sich als idealer Speisenbegleiter eignet.

DIE PERFEKTEN KOMBINATIONEN

Doch welches Bier passt nun zu welcher Speise? Hier wollen wir Ihnen 2 Tipps vom Experten mitgeben:

Bier & Fleisch
Die wohl einfachste Kombination, die sich ein jeder ganz gut vorstellen kann. Doch auch hier gibt es Unterschiede zwischen den Fleischsorten, die man beachten sollte.
So gilt: leichtes Bier (z.B. Lager, Weizen) zu hellem Fleisch (z.B. Hähnchen) und kräftiges Bier (z.B. Pale Ale) zu dunklem Fleisch (z.B. Rindersteak).

Bier & Käse
Ein absoluter Expertentipp ist es, Bier zum Käse zu trinken.
Doch Käse ist nicht Käse, so verlangt jeder nach seinem eigenen Geschmackspartner: Helles Bier passt nur zu mildem Käse, Starkbiere lassen sich gut zu würzigem Käse kombinieren und Stout und dunkle Biere eignen sich für intensiven Schimmelkäse.

BIERG'SCHICHTLN - HIER ERLEBEN SIE DIE PERFEKTEN KOMBINATIONEN

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Bierg'schichtln entführen in die facettenreiche Welt der Biere. Es erwarten Sie 5 handwerklich gebraute Biere und ein Menü aus 4 auf das Bier abgestimmte Speisen. Gemeinsam werden neue Geschmackserlebnisse geschaffen. Durch den Abend führen ein Braumeister und Biersommelier, die Ihnen mehr zu den Hintergründen und der Geschichte des Bieres erzählen.

Die Termine:
4. Dezember 2019: Bierol

Termine 2020:
19. März 2020
14. Mai 2020
15. Oktober 2020
19. November 2020

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RESTAURANT-FACTS

Wiener Rathauskeller

Rathausplatz 1    1010 Wien     Telefon: 01/50/876-1001
Mail: office@wiener-rathauskeller.at     www.wiener-rathauskeller.at

 

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag 11:30-15:00 und 18:00-23:00
Küche:
Montag bis Samstag 11:30-14:30, 18:00-23:00

Ruhetag(e):
Sonntag, Feiertag