HYATT EAME GOOD TASTE FINALE IM ANDAZ VIENNA AM BELVEDERE

 - Das neue Luxus Lifestyle Hotel war Austragungsort für das Hyatt Good Taste Finale der Region Europa, Mittlerer Osten, Afrika und Südwestasien -

 WIEN (6. November 2019) – Ursprünglich im Jahr 2014 als interner Wettbewerb in Nordamerika konzipiert, wird die Good Taste Series seit 2017 weltweit mit Köchen von Hyatt-Hotels aus dem asiatisch-pazifischen Raum, Amerika, Europa, dem Nahen Osten, Afrika und Indien durchgeführt. In diesem Jahr traten Köche aus sechs Hyatt Hotels in Wien gegeneinander an.

 "Die Good Taste Series ist eine globale Plattform, auf der Hyatt jungen Köchen aus allen Ecken der Welt eine Chance gibt zu glänzen. Gleichzeitig ist ihre Weiterentwicklung dadurch stark gefördert da sie nicht nur Anerkennung aber auch Teamgeist, Wissensaustausch und Weltkunde in Erfahrung bringen können, sagt Dejan Popadic, Director of Food and Beverage Operations, EAME/SWA. "Es war inspirierend zu sehen, wie kreativ und engagiert unsere Köche sind. Die Kostproben waren herrlich" meinte Stefan Resch, Cluster Executive Chef im Park Hyatt Vienna & Andaz Vienna Am Belvedere.

 Als globales Hotelunternehmen, das daran glaubt, sich um die Menschen zu kümmern, damit sie ihre besten Leistungen erbringen können, möchte Hyatt mit dieser Initiative aufstrebende Köche entwickeln und anerkennen, um ihre Kreativität und Lernbereitschaft zu fördern. Hyatt ist sich bewusst, dass Gäste ganzheitliche Erlebnisse schätzen, die über die reine Unterbringung hinausgehen, und fördert auf einer globalen Plattform aufstrebende kulinarische Talente, um sich auf hervorragende Leistungen und Kreativität bei den Speisen und Getränken zu konzentrieren.

 

Am 5. November fand das Grand Finale der Good Taste Series der Region Europa, Mittlerer Osten, Afrika und Südwestasien mit Juroren aus Italien, Frankreich, Schweiz und auch Österreich statt.

 

Die Jury „Behind the Scenes“ bestand aus:

 

 

Diese sechs Chefs traten gegeneinander an:

 

 

 Anhand einer „Black Box“ kreierten die sechs Köche jeweils ein Gericht mit Zutaten die Ihnen vorher nicht bekannt gegeben wurden. Klar erklärtes Ziel war es, die Jury mit zwei der eigens kreierten Gerichten vollends zu überzeugen.

 

Die Gewinner des Abends waren Ivana Bogicevic aus dem Grand Hyatt Dubai und Stefan Barca aus dem Andaz München Schwabinger Tor. Sie dürfen sich nun über die Teilnahme am weltweiten Finale in Abu Dhabi am 18. März 2020 freuen wo sie gegen die Finalisten aus dem asiatisch-pazifischen Raum und die Finalisten von Nord und Süd Amerika antreten werden. Das klar erklärte Ziel ist es – sich als der beste Jungkoch Hyatt’s weltweit ausweisen zu dürfen.

 

 

Und hier noch einige Eindrücke und die Gerichte der beiden GewinnerIn!

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Über Andaz Vienna Am Belvedere
Der jüngste Coup der Hotelgruppe Hyatt soll für urbane Lifestyle-Liebhaber aus dem Aus- und Inland als auch für die Wiener Bevölkerung mit Anspruch an zeitgenössische Architektur, Kunst, Mode und Kulinarik ein Ort der Begegnung sein. Jedes Hotel von Andaz ist einzigartig und ein authentisches Spiegelbild der lokalen Kultur. Das Hotelwird über 303 Zimmer, einen 2.200 Quadratmeter umfassenden Konferenzbereich, einen 700 Quadratmeter großen Ballsaal, Fitnessbereich, Restaurant, Eatery und eine Rooftop Bar im 16. Stockwerk auf 60 Metern Höhe verfügen. Gelegen ist Andaz Vienna Am Belvedere in der Arsenalstraße 10 direkt gegenüber dem Schweizergarten in fußläufiger Nähe zum Wiener Hauptbahnhof. Für dessen raffiniertes äußeres Erscheinungsbild zeichnet der italienische Star-Architekt Renzo Piano verantwortlich. Die Fassaden der Häuser reflektieren die lokale Architektur, während In der Lobby-Lounge die Atmosphäre des Stadtviertels mit ihrer Musik lebendig wird.

HOTEL - RESTAURANT-FACTS

Andaz Vienna Am Belvedere

Arsenalstrasse 10             1100 Wien            Tel +43 (0)1 20577441234

https://www.hyatt.com/en-US/hotel/austria/andaz-vienna-am-belvedere/vieaz

 fotocredit: Andaz Vienna Am Belvedere