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Gemüselaibchen

Zanderfilet . Artischocke . Spinat . Fregola di Sarda

Brassói - Geschnetzeltes mit Bratkartoffeln und Knoblauch

Grammelpogatscherl

Zitronenmarmelade

ESCALIVADA

Trio von der Marille - Kuchen, Panna Cotta und Parfait

Jakobsmuschel mit Zuckermelone . Gartengurke . Grammeln

Kokos Catalana mit Spargel . Erdbeere