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Kaisergulasch vom Kalb mit Butternockerln

Maroniknödel in Zimtbröseln

Rehrücken mit Haferwurzel . Brombeere . Wacholderkrokant

Feines vom Stör mit Weißweinsoße . Weinbergpfirsich

Atlantik-Hummer mit Mango . Koriandersalsa

Zwiebelrostbraten mit Rosmarin-Erdäpfel

Ibérico-Schopf mit Grammelknöderl . Eierschwammerl

Heimischer Stör mit Alpenkaviar . Gurkenvielfalt von Eveline Bach