KaiserschmarrnErstellt am 2014-07-16
Vegetarisch
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Mengen für Personen
- 120 g Kristallzucker
- 250 g Mehl
- 0.167 l Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
Rosinen nach Wunsch
1 Prise Salz
Zubereitung
Milch, Mehl, Vanillezucker und etwas Kristallzucker miteinander vermischen. Die Eier verrühren und mit Rosinen in das Mehlgericht einrühren.
Die Masse in eine gut gefettete Pfanne geben und im Backrohr bei 200 Grad backen.
Nach ca. 10 Min wenden und weitere 10 Min fertig backen.
Mit einer Gabel zerreißen, zuckern und ausdampfen lassen.
Tipps
Mit frischem Obst oder Apfelmus servieren!