Köpfe & Töpfe

Köpfe & Töpfe gewährt Ihnen einen Einblick in die Seele der Küchen der Gastro-Szene in Wien und Umgebung:

Wir schauen den Top- KöchenInnen in die Töpfe, lassen uns gerne auch bekochen und erfahren im 4-Augen-Gespräch deren Visionen, Anforderungen, kreative Momente und Vieles mehr.

Freuen Sie sich mit uns auf spannende Momentaufnahmen von kreativen Köpfen in Verbindung mit ihren Töpfen ...

Viel Spaß,
Ihr Steiner's Guide Team

Stefan Schartner, leidenschaftlicher Küchenchef des Restaurant Herrlich im Steigenberger Hotel Herrenhof

... über Omas Schweinsbraten, seine Kochbuchorgie und tägliche Herausforderungen

Alexander Zerava – klassisch unklassischer Küchenchef im Ristorante Da Vinci, 1010 Wien

Alexander Zerava ist nicht nur durchaus … mehr ... »

Michael Wiesinger, Neo-Restaurantleiter bei Meinl am Graben und Top-Sommelier

Michael Wiesinger möchte den Wohlfühlfaktor bei Meinl am Graben noch mehr … mehr ... »

Ströck´s Meister-Patissier Pierre Reboul über Croissants, Quiche und Sehnsüchte

Wann starten Sie in den Morgen? Müssen Sie es mit den Bäckern … mehr ... »

Oliver Ivanschits – Pastry Chef im Hotel Park Hyatt Vienna, 1010 Wien

Oliver Ivanschits, der junge Mann mit dem Hang … mehr ... »

Alexander David, Neo-Küchenchef im Restaurant Meinl am Graben

Alexander David ist in Wien aufgewachsen und blickt bereits auf einige prägende … mehr ... »