Ein wiederholter Besuch im Edelwirtshaus "Zur goldenen Kugel"

Autor: E.S. am 09.03.2019

 Ins Wirtshaus essen gehen? Gerne, dann aber in eins der besten, nämlich in die „Goldene Kugel“ in der Lazarettgasse im 9. Wiener Gemeindebezirk.

Zugegeben die Preise sind nicht gerade günstig, das Gebotene rechtfertig sie aber allemal. Egal ob man Innereien wie Bries, Hirn oder Leber liebt oder klassisches Wirtshausessen wie Schnitzel und Co, hier wird allererste Qualität geboten. Richtig zur Sache geht’s aber erst wenn man die Heimisch - experimentelle Küche Christian Bergers genießt.

Zum Beispiel das wunderbare Karfiolsteak auf weißer Bohnencreme oder das Duett vom Skrei und Steinbutt mit Thymianrisotto verdienen äußerstes Lob. Oder die hausgemachten Gnocchi mit Baby Mangold und Kräuterseitlingen, oder wie hier abgebildet, das Gebackene Bries ebenfalls mit Kräuterseitlingen, oder ....

Da gäbe es noch etliches aufzuzählen, am besten aber, man probiert die „Goldene Kugel“ selbst aus und wird, so meine Meinung, zum Stammgast.

Restaurant - Facts

Zur Goldenen Kugel

Lazarettgasse 6               1090 Wien                 Telefon: 01/4058363
lokal@zurgoldenenkugel.atn           www.zurgoldenenkugel.at


Öffnungszeiten:   Montag bis Freitag 10:00-23:00
Küche:  Montag bis Freitag 11:30-22:00,     Sonntag 10:00-15:00